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お正月の定番 塩数の子です。 昔より数の子の粒の多さが子孫繁栄を連想させる縁起物として知られています。 アラスカ産の新鮮なニシンから腹出しされた数の子を昔ながらの塩蔵処理して化粧箱にパックしました。お正月のおせちや贈答用として最適です。